材料＜二人分＞

・すっぴん小松菜　１株　・豚肉　100ｇ　・市販のチヂミ粉　100ｇ　☆卵　１個　☆水　200㏄

・ごま油　大さじ２　◎市販の特性だれ　◎ごま

作り方

①ボールに☆を入れよくかき混ぜ、市販のチヂミ粉を入れてさらに混ぜる。

②小松菜と豚肉を食べやすい大きさにカットする

③①に小松菜と豚肉を入れてお箸でざっくり混ぜる

④フライパンにごま油（大さじ１）をひいて熱々にする

⑤③をフライパンに流し込み中火で３分

⑥⑤をひっくり返し、フライ返しで空気を抜くように押しながら中火で２分

⑦⑥を再びひっくり返し、生地を持ち上げながらごま油（大さじ１）を入れる

⑧生地とごま油が馴染んだらお皿に取り出し食べやすい大きさにカットする

⑨別皿に◎の材料（特製だれとごま）を入れる