材料

・パクチー　1株　・生サーモン（刺身用）　100g　・玉ねぎ　小1/2個

☆オリーブオイル　大さじ１　☆レモン汁　小さじ1と1/2　☆砂糖　少々　☆胡椒　少々

作り方

①ボールに☆を入れよく混ぜる。

②パクチーは根元を切り落とし１ｃｍ幅に切る。

③生サーモンをお好みの厚さにスライスする。

⑤玉ねぎをスライサーでスライスして、水にさらす。

⑥お皿にパクチーの葉とサーモンと玉ねぎを盛りつける。

⑦①のドレッシングをかける。