材料

・すっぴんパクチー　3束　・紫玉ねぎ　1/4個　・みょうが　3個
・生姜　1片　・青紫蘇　5枚　・桜えび　15ga
・ナンプラー・黒酢・ごま油　各大さじ1
・白いり胡麻　適量

作り方

①　パクチーはざく切りにする。香味野菜は千切りにする。
②　桜えびはフライパンで香りがするまでから炒りする。
③　ボウルにaを合わせ、①と②を加えてさっとあえ白ごまをふる。