材料

・食パン(今回は6枚切り使用)…2枚　・柚子胡椒…大さじ半分　・マヨネーズ…大さじ半分　・塩…少々
・スライスチーズ…1枚　・すっぴん小松菜100ｇ　・ミニトマト…適量　・ゆで卵…1個

作り方

①パンは軽くトーストする
焼き目がない方に柚子胡椒、マヨネーズを塗ってスライスチーズをおく

②小松菜を3cm位、ミニトマト半分に切る
ゆで卵(面倒な時はスクランブルエッグでもOK)を解しておく

③フライパンにオリーブオイルを少量入れ、②をいれ塩を少量入れ炒める

④小松菜の茎がしんなりしてきたら、火を止める(炒めすぎず、シャキシャキ感を残すとより美味しい)

⑤①のパンの上にのせ、もう1枚の食パンを重ね軽く押し落ち着いたら切って出来上がり

❁⃘ホットサンドメーカーがあれば使ってみてもいいと思います！