材料

・すっぴん小松菜　１袋(180g)　・じゃが芋　2コ(140g)　・カシューナッツ　50g
・ごま油・・・大さじ1　・塩　ひとつまみ

作り方

①　小松菜は食べやすい長さに切り塩少々をまぶして水けを絞る。じゃが芋は細切りにして水にさらしザルにあけて水けをきる。
②　フライパンにごま油 カシューナッツを入れて火をつけ、こんがり色づいてきたら①と塩を加えて炒める。