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Recipe

レシピ

野菜ソムリエレシピ

わわ菜ときのこのクリームパスタ

材料<一人目前>

a わわ菜 3、4枚、フレッシュハーブ 適量スパゲッティ 80g

舞茸、えのき茸(ほぐす) 各50g にんにく(みじん切り) 1かけ分オリーブオイル 大さじ1 生クリーム 70ml

パルメザンチーズのすりおろし塩、粗びき黒こしょう 各適量

作り方

① aを食べやすい大きさにちぎりボウルに合わせておく。② パスタをゆでる。③ フライパンにオリーブオイル にんにくを入れて中火にかけ、
香りがたったら舞茸 えのき茸を炒め塩をし、生クリームを加えて煮る。④ パスタがゆで上がったら湯をきり、③に加えてあえる。⑤ 器に④と①を盛り、チーズ  こしょうをふる。

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