材料

・そうめん100ｇ　・すっぴん小松菜 2束　・鯖缶 半々　・人参1／4　・生姜 1／8
・醤油 大さじ1／2　・出汁つゆ 少々　・塩 少々　・水 少々　・ゴマ 少々

作り方

①　そうめんを茹でる·····規定より1分～30秒位早くお湯からあげる
②　フライパンに油を少しひき、生姜はみじん切りにしたものを半分炒める
③　 小松菜、人参を入れ炒める
④　鯖缶の汁と水を入れる
⑤　調味料の塩、出汁つゆ、醤油を入れ少し煮込む
⑥　麺の色が茶色に染み込んできたら、生姜をいれて火を止める
⑦　お皿に汁ごと盛り付け、ゴマをかけて出来上がり