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Recipe

レシピ

すっぴん小松菜レシピ

小松菜&鯖のパスタ風素麺

材料

・そうめん100g ・すっぴん小松菜 2束 ・鯖缶 半々 ・人参1/4 ・生姜 1/8
・醤油 大さじ1/2 ・出汁つゆ 少々 ・塩 少々 ・水 少々 ・ゴマ 少々

作り方

① そうめんを茹でる·····規定より1分~30秒位早くお湯からあげる
② フライパンに油を少しひき、生姜はみじん切りにしたものを半分炒める
③  小松菜、人参を入れ炒める
④ 鯖缶の汁と水を入れる
⑤ 調味料の塩、出汁つゆ、醤油を入れ少し煮込む
⑥ 麺の色が茶色に染み込んできたら、生姜をいれて火を止める
⑦ お皿に汁ごと盛り付け、ゴマをかけて出来上がり

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