1. HOME
  2. レシピ一覧
  3. すっぴん小松菜レシピ
  4. 小松菜あんかけ焼そば

Recipe

レシピ

すっぴん小松菜レシピ

小松菜あんかけ焼そば

材料

・すっぴん小松菜 1袋 ・豚薄切り肉 100g ・椎茸 4コ ・人参  1/2本
・うずらの卵(水煮) 4コ~ ・にんにく、生姜(みじん切り) 各1片
・中華蒸し麺 2玉 ・塩、胡椒、胡麻油 各少々 ・サラダ油 適量

a 水 250cc 鶏ガラスープの素 小さじ2
酒、オイスターソース 各大さじ1 醤油 少々

b 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2

作り方

① 小松菜は食べやすい大きさに切り、椎茸は2、3等分にそぎ切り、人参は短冊切り、豚肉は食べやすい大きさに切り塩胡椒をふる。
② フライパンにサラダ油を熱して麺をほぐして両面香ばしく焼き、器に取り出しておく。
③ にんにく 生姜を炒め香りがたったら①を加えて炒め、a うずらの卵を加え、煮たったらbを加えて混ぜ胡麻油を回しかけて②にかける。

レシピ一覧