材　料

・ルッコラセルバチカ　ひとつかみ　・ベーコン(１cm幅切り)　3、4枚分　・にんにく(みじん切り)　1かけ分
・オリーブ油　少々　・ご飯　適量　・しょうゆ、胡椒　少々

作り方

①　フライパンにベーコンを入れて火にかけ炒め、脂が出てカリっとしたら、にんにくとオリーブ油を加えて香ばしく炒める。
②　ご飯を加えて炒め合わせ、鍋肌にしょうゆを加えご飯が香ばしくなるまで炒める。
③　胡椒で味を調え火をとめ、ルッコラセルバチカを加えて混ぜ合わせる。