材料

・すっぴんセルバチカ 25〜30g　・人参 75g ミツカン ・レモン酢 50g ・クミンシード少量　・プチトマト 3個

作り方

①人参はスライサーで千切りにし、レモン酢とクミンシードを混ぜて30分置き、キャロットラぺを作る。
②30分経ち、キャロットラぺが出来たらセルバチカ軽く洗い、水を切って真ん中を空けて盛り付ける。
③中央にキャロットラぺを乗せ、サイドと中心にミニトマトを飾る。