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Recipe

レシピ

すっぴんロメインレタスレシピ

ロメインレタスと豚肉のしゃぶしゃぶ

材料

・しゃぶしゃぶ用豚肉 約150g ・ロメインレタス 肉と同じ枚数
⭐️市販のゴマだれ 大さじ3 ⭐️醤油or だし醤油(お好みで)大さじ1 ⭐️細ねぎ みじん切り適宜

作り方

① ⭐️を合わせてゴマだれを作っておく。
② ロメインレタスをさっと茹で、冷水にとったらザルにあげ水を切る。
③ ロメインレタスを茹でた湯で、豚肉も色が変わるまで熱湯にくぐらせ、同様にザルにあげて湯を切る。
④ ロメインレタスを一枚ずつ折って棒状にまとめ、茹でた豚肉でくるりと巻く。
⑤ 皿に盛ってゴマだれをかける。

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