材料

・しゃぶしゃぶ用豚肉　約150g　・ロメインレタス　肉と同じ枚数
⭐️市販のゴマだれ　大さじ3　⭐️醤油or だし醤油（お好みで）大さじ1　⭐️細ねぎ　みじん切り適宜

作り方

①　⭐️を合わせてゴマだれを作っておく。
②　ロメインレタスをさっと茹で、冷水にとったらザルにあげ水を切る。
③　ロメインレタスを茹でた湯で、豚肉も色が変わるまで熱湯にくぐらせ、同様にザルにあげて湯を切る。
④　ロメインレタスを一枚ずつ折って棒状にまとめ、茹でた豚肉でくるりと巻く。
⑤　皿に盛ってゴマだれをかける。