材料＜５個分＞

・すっぴんロメインレタス　（芯に近い、小さい葉）５枚　・むきエビ　５尾　・クリームチーズ　５０ｇ
・きゅうり　１本　・赤パプリカのみじん切り　大さじ１　・パセリ　少々
・塩こしょう　少々　・シーザーサラダドレッシング　適量　・レモン　適量（お好み）

作り方

① ロメインレタスは洗って水気を拭く。
② むきエビは茹でて塩こしょうをふる。
③ きゅうりとクリームチーズは１ｃｍの角切り、赤パプリカはみじん切りにする。
④ ロメインレタスの上に②と③を盛り、パセリとシーザーサラダドレッシングをかける。
⑤ お好みでレモンを添える。