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Recipe

レシピ

すっぴん水菜レシピ

鮪と水菜の生春巻き

材料

・すっぴん水菜 1/2袋(100g) ・マグロ(刺身用サク) 120g
・アボカド 1/2個 ・長芋 80g

a醤油、酒(煮切る) 各大さじ1/2  わさび 少々

bマヨネーズ、醤油 各大さじ1 豆板醤 小さじ1

作り方

①マグロは縦3等分に切り混ぜ合わせたaに漬ける。
水菜は根元をおとし、3等分に切る。アボカドは6等分に切る。長芋は太めの千切りにする。
②ライスペーパーをぬるま湯で戻して1/3量の①をのせ、しっかりと巻く。
③bを混ぜ合わせて皿にのばし、3等分に切った②を盛り付ける。

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