材料（パウンドケーキ型1台分）

・すっぴんほうれん草　３束　・卵2個　・クリームチーズ300g　・グラニュー糖80g

・コンスターチ12g　・レモン汁20g　・生クリーム180cc

※土台

・全粒粉150g　・アーモンドプードル25g　・クルミ25g　・バター25g

作り方

①　まず、※土台から作ります。材料をフードプロセッサーにかけて粉状にする。ジップロップに入れて溶かしバターを加え、材料にバターがなじんだら型に入れる

②　ほうれん草をさっと茹でてミキサーでペースト状にする。

③　②に卵とクリームチーズ、グラニュー糖、コンスターチを加え白っぽくなるまで泡立て、型の※の上に流し入れる。160度のオーブンで45分焼く