材料

・豚肉（うす切り小間）　100g　・すっぴんロメインレタス　6枚　・にんじん　適宜　・しょうが　一片　・中華蒸し麺　1玉

⭐️中華スープ　（鶏ガラスープの素小さじ半分を水100mlにとかしたもの）　⭐️オイスターソース　大さじ1　⭐️酒　大さじ1　⭐️しょうゆ　大さじ1
★片栗粉　大さじ半分　★水　大さじ半分

作り方

①　ロメインレタスは大きめにちぎる。にんじん、しょうがはせん切り。
②　中華蒸し麺を皿に入れ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで1分加熱し、ざっとほぐす。
③　フライパンにごま油を入れ中火で熱したら、中華蒸し麺を入れて、フライ返しで時々ぎゅっと押しながら焦げ目がつくまで両面を焼き、先に皿に盛る。
④　同じフライパンに油を足し、しょうが、豚肉、にんじんを炒める。肉によく火が通ったら
最後にロメインレタスを入れ手早く炒める。
⑤　調味料の⭐️を加え、煮立ったら★の水溶き片栗粉でとろみをつける。あんを麺の上にかける。