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Recipe

レシピ

すっぴん小松菜レシピ

すっぴん小松菜餃子①

材料

・小松菜茎の部分 200g ・豚挽き肉 200g ・ニラ 1袋 ・キャベツ 100g ・餃子の皮30枚

・ニンニクチューブ 3cm ・ごま油 大さじ2 ・中華だし小さじ1 ・塩コショウ 少々 ・醤油大さじ1

作り方

①小松菜は1cm、ニラキャベツはみじん切る

②切った野菜とお肉調味料をボールに入れ混ぜる。

③餃子の皮に包む。

④油を薄くひいたフライパンに餃子を並べる。
弱火で、餃子の底に白っぽい焼き目がつくまで焼き
フライパンに水解き片栗粉回しいれ蓋をして、中火で5分蒸し焼きします。
5分経ったら蓋を開け、フライパンに残った水分を飛ばす。

⑤最後にごま油を回しいれ油がなじんだら完成。

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