特　徴

コエンドロというセリ科の一年草。日本ではコリアンダーの名で親しまれ、中国ではシャンツァイ、タイではパクチーと呼ばれています。

香り成分には整腸、健胃、解毒作用のほか、イライラや不眠の解消にも効果が期待できます。特有の香りを高めるため、ホウ素やイオウをしっかりと入れています。

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